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夏季甜品店的生意超好健康

2020-03-27

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夏天鸭肉应该多吃,鸭肉是寒性的吃了不会上火,万一上火那对我来说简直是火上浇油啊摔,所以想吃点肉的我就选了鸭肉,以及别出心裁的选了肉菜汤面齐备的云吞面。

鸭肉云吞面

原料:鸭胸肉1块,葱姜,生抽,黄酒;

面粉,海带,一些青菜,细面条;

鸭肉云吞面的做法

1、这就是我拆出来的鸭胸肉;

2、鸭胸肉先自己剁碎之后加入葱姜一起剁碎;

3、加入生抽,食盐和一点点黄酒搅拌上劲;

4、面粉加到大盆里面,加一半分量的水,搅拌成打棉絮,盖上盖子放到一边;

5、等一会之后直接用手揉成面团;

6、然后装上压面机,最厚的面皮,压一次;

7、叠成三折或者四折;

8、然后继续压一道;

9、就这么一直压下去,压光滑了就换窄一点的档位;

10、压到最后一档了之后切成正方形的馄饨皮子;

11、先放一点鸭肉馅在底部的中间;

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