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煎鸡胸肉热量是多少

2020-02-15

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煎鸡胸肉热量是多少 文章导读

一个完美的体型是每个人都想拥有的,但是想总有一个完美的体型可不是一件容易的事情。想拥有一个好的身材,人们首先要做到的就是严格控制自己的饮食,每天不能够摄入过多的热量。因此,热量低,蛋白质含量高的鸡胸肉就成了健身人的首选。健身达人吃鸡胸肉一般是煎着吃,那么。煎鸡胸肉热量是多少呢?

100克的鸡胸肉拥有133大卡的热量,是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位,可以说在肉类中算是比较低的了。鸡胸肉是鸡身上脂肪含量最低,也最经济实惠的肉,吸收率和蛋白质含量都比红肉高,只低于鱼类。但是鱼类的价格远比鸡胸肉高得多,所以鸡胸肉的性价比更高,非常适合健身人群。而且鸡胸肉是一个蛋白质高、油脂低的部位,一片鸡胸肉大概150g并含有20%也就是30g的蛋白质,在健身界或减脂界中他是一项圣品。以一位体重60kg的健身男性为例,一天蛋白质摄取大约需要体重的1.5倍,也就90g,两片鸡胸肉就占了60g,剩下30g可以靠鲜奶、豆浆、豆制品、甚至主食类如米饭、面包(它们也含有不少蛋白质)来补充。

煎鸡胸肉的做法

用料

鸡胸脯肉1块,海盐适量,黑胡椒适量

做法步骤

1、先来准备一块鸡胸肉。

2、用保鲜膜把鸡胸肉包起来。包起来的用意是,等下拍的时候肉末不会乱飞。

3、准备肉锤。

4、敲成这样子,用尺量一下,差不多是1cm左右!

5、开始腌肉的步骤,先加盐。加入黑胡椒,另一面也重复这个步骤喔!调味的部份可以一自己喜好添加香料,像是辣椒粉、意大利香料、咖喱粉…等等。

6、开始热锅!一开始可以先用中大火加速热锅。热锅完毕后加入少许橄榄油开始煎肉。

7、放入鸡胸肉。计时两分钟,中间都不用移动肉喔,火可以转中火煎,肉比较不容易焦掉。

8、两分钟到了,把鸡肉翻面煎好的鸡肉取出静置5分钟,直接切肉汁会流出来。静置好,将鸡肉切成合适小块,搭配上蔬菜。

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