当前位置: 首页 >> 饮品

放入锅中蒸熟

2020-02-15

来源:

人气:0

9张图片

食材明细

主料 面粉 500克 南瓜 一个 紫薯 一个 豆沙馅 200克

辅料 发酵粉 10克

甜味口味蒸工艺三刻钟耗时普通难度

双色冠顶豆沙包的做法步骤

1

紫薯去皮切块,放入锅中蒸熟,用勺子碾成泥。

2

酵母加温水溶开,在紫薯泥中加入面粉和酵母水搅拌均匀,揉成光滑的紫面团。酵母加温水溶开,在面粉中加入酵母水,再一点点加水,揉成光滑的白面团。将两种面团盖保鲜膜醒发到两倍大。

3

将发酵好的双色面团分别多揉一会,排出面团里的空气,然后搓成长条。分割成等份的小剂子。将面剂按扁,紫色在白色的下面,也可以白色在紫色的下面,将两个剂子叠在一起。

4

将双色面剂擀成圆皮。

5

把圆皮的边折成三角形。

6

将面皮翻过来。

7

上面放一小块豆沙馅。

8

将豆沙馅包好。

9

把三个角的边捏好,捏成三角包。

10

把三角的边用手推出花边。

11

把反折的边向上折起。

12

三角的顶部抹少许清水,放上一个用紫色面团做的小球。

13

所有包子坯做好后入蒸锅醒发15分钟,然后开中火蒸15分钟,关火闷两分钟再开盖

14

所有包子坯做好后入蒸锅醒发15分钟,然后开中火蒸15分钟,关火闷两分钟再开盖。

15

南瓜的也挺漂亮的!

小窍门

1、向南瓜泥中加面粉时要一点点加。

2、面团要活得稍硬一些,软了不易成型。

鄂州妇科医院哪家好
邢台白癜风专科医院
便秘严重吃首荟通便胶囊好吗
TAG:
相关内容