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土豆是一种根茎类的蔬菜健康

2020-03-27

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四川不指风景美,人长得美,好吃的东西也特别的多,特别是四川泡菜汤,真的很好吃,朋友一定要尝尝哦,但怎么吃到呢?不用担心,不会吊你胃口的,现在就教教大家自己做,要好好学习哦.千万别错过那么好的学习机会哦,机会不是经常有的。

四川泡菜汤的做法步骤材料

白菜、中等肥瘦猪肉适量 蕃茄 金针菇 豆腐 洗米后的水 辣椒 蒜粒 葱花生油 盐 芝麻油适量 糖适量

四川泡菜汤的详细做法步骤:1.要把白菜切成条状或其它形状,不易太大的,太大了做起来不好操作,用盘子装起来。

2.把中等肥瘦猪肉切好,用盘子装好,也是不易太大块,用碗装起来。

3.购买豆腐的时候要买那些比较滑的,用水泡一30分中再切成一小块一小块的,用碗装起来。

4.蕃茄要买看起来是新鲜的那些,而且色泽也要好。

5.把金针菇洗干净,用盘子装起来。

6.一切准备好就开始热锅,加入花生油后倒入蒜粒,慢炒两三分钟把香味炒出来后放入猪肉慢炒三分钟,后再加入泡菜一起炒。

7.观察那些白菜都开始变成其它颜色后,加入适当的洗米水当汤底,放入蕃茄,待水煮开后,放入豆腐和金针菇,加入辣椒一起煮,要慢慢加进去,不小心溅飞的

水伤到人。

8.煮10分钟左右,尝试一下熟了没有,如果孰了就加入葱花 芝麻油 适量的食用盐 糖适量,再小火煮一到两分中就可以食用了。不然就再煮多一会。

贴心建议:

1.过程要保持卫生。选用材料的时候就选择比较好的,做出来的味才有鲜味。

2.要注意加入材料的顺序,不可以放错。

3..泡菜一定要选泡的较久的,较酸的.口感才好,及做出来的汤才有酸度

4.可以根据自己的口味加入配料的量。

5.最好用第二次清洗的洗米水做汤底,洗米水做出来的汤比较浓滑可口

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