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朝鲜族辣白菜的做法怎么做朝鲜族辣白菜如何

2019-07-07

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朝鲜族辣白菜的做法_怎么做朝鲜族辣白菜_如何做朝鲜族辣白菜

本食谱来自【麻麻迷糊】老师分享的朝鲜族辣白菜的做法,凉菜、午餐;需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:切墩(初级);怎么做朝鲜族辣白菜好吃?学做朝鲜族辣白菜需要哪些食材?家常美食麻麻迷糊老师为您提供朝鲜族辣白菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味朝鲜族辣白菜。辣白菜是东北朝鲜族一年四季的必备食物,尤其是秋天快入冬的时候,每家都会腌下几十颗,漫长的冬天它几乎是餐餐会出现的。生吃,做汤,烤肉,拌饭,包饭,做馅儿,炒肉,都可以。每家的配料不同,味道也有差别,除了上述的配料,还会加入黄花鱼,带鱼,牡蛎之类有鱼腥气的海产品。做朝鲜族辣白菜所需食材: 主料:大白菜4个,白梨1个,大蒜1头,姜1块,两个手指体积,香葱10根,韭菜20根,糯米粉20g,粗辣椒面30g,细辣椒面15g,腌制盐15g,盐,鳀鱼汁,虾酱看口儿随意,白萝卜半个,糖10g 朝鲜族辣白菜的做法步骤:1. 熬糯米糊,凉水搅开糯米粉,边搅边加热,直到粘稠,不用太干2. 用腌制盐腌大白菜12小时,直到菜帮能弯曲,冲洗3次,沥水3. 配料切段儿,梨,白萝卜切丝,姜蒜切末儿4. 细辣椒面放入糯米糊,搅匀。5. 放入配料,搅匀,等10分钟,让配料出水6. 放入鳀鱼露,粗辣椒面,虾酱,盐,白糖拌拌再等等7. 白菜拿来,抹匀,卷起,放入容器中。塑料,瓷器都行,铁,不锈钢之类不行8. 装坛。室温放24小时后,放入冰箱。这样其实就可以吃了,但是泡菜的味道是要发酵才能提升的

朝鲜族辣白菜的做法怎么做朝鲜族辣白菜如何

。7天,15天,一个月都有不同的味道滋生,可以挨个试试,看自己喜欢哪个味道

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