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冬瓜是营养价值很高的蔬菜健康

2020-03-27

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冬天来了,每次吃饭的时候都想喝汤,不知道宝妈们有没有这个念头,但是煮来煮去都是排骨汤不太好吧?想要学会更加多元化的煲汤技巧吗?今天做菜就给大家介绍一道黄豆猪蹄汤的做法与功效,告诉你黄豆猪蹄汤怎么做好吃,做法虽简单,但秘诀不可少哦!赶紧来围观吧。

黄豆猪蹄汤的功效

黄豆向来都非常受女性们的欢迎,甚至连黄豆的制品,如豆浆、豆腐都深得宝妈们的心,因为吃黄豆不仅可以让女性变得更漂亮,搭配猪蹄一起煲汤,还能起到抗衰老的作用呢。

黄豆猪蹄汤有着中丰富的胶原蛋白,这些胶原蛋白可以被人体吸收,从而增加皮肤的弹性和韧性,从而延缓肌肤的衰老。

同时,猪蹄还有强筋和健骨的作用,如果你身体比较瘦弱,而且刚经历大病一场话,就可以多吃猪蹄。

此外,猪蹄在促进青少年生长发育的同时,还可以减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

最后,对于产妇来说,多喝猪蹄汤还能促进乳汁分泌,缓解缺乳症。

黄豆猪蹄汤的做法

黄豆猪蹄汤,从字面上来看就只能看到这两种材料,但按照这样做出来口味会否过于清淡了呢?普通人喝这道汤可以口味重些,若是产妇喝用于下奶的话,建议少盐少油为宜哦。

主料:猪蹄1个,黄豆50g

辅料:话西梅2个,椰枣1个,盐适量

做法:

1、黄豆需要经过一夜的浸泡,第二天将黄豆捞起来,放入锅中加入少许花生油炒香。

2、猪蹄切成小块,用温水浸泡2小时去除血水。

3、准备汤锅,放入清水适量,放入猪蹄和炒好的黄豆,用大火烧开,之后就调成小火焖煮2小时。

4、此时加入话西梅和椰枣,煮到猪蹄酥烂,最后按照个人口味加入少许食盐调味即可。

做菜百科小贴士:在炒黄豆的时候要注意把握好火候哦,避免炒焦了,会让整锅汤都带有一点烧焦味哦。

黄豆猪蹄汤怎么做好吃

黄豆猪蹄汤不仅适合普通人吃,更适合新生婴儿的妈咪喝哦,因为黄豆猪蹄汤富含胶原蛋白,不仅可以美容养颜,还能促进身体加快复原,同时还能下奶,不过黄豆猪蹄汤看似简单,要做得好吃又好看需要什么技巧呢?

黄豆猪蹄汤怎么做好吃?

1、锅的选择:用砂锅。砂锅是一种古老的烹煮工具了,不过时至今日还非常受人们的欢迎,用砂锅烹煮食材可以让食材封存原汁原味,而且猪蹄的乳香和黄豆的清香可以完全融会在一起。

2、主料的处理方法:想要口味更好一点,猪蹄可以加一点食醋搓洗干净以去腥,然后切成块状,热锅放少油,放入猪蹄爆炒一会再开始和黄豆一同煲。或者可以爆香黄豆,然后和猪蹄一起煲,都有不一样的口感哦!

3、熬制的时间:想要得到奶白色的汤汁,在煲黄豆猪蹄的时候,记得煮开锅之后,要使材料保持在沸腾的状态分钟,此时就能看到汤汁逐渐变成奶白色,而且还有一定的粘稠度,此时就可以调成小火了,继续煮到猪蹄酥烂即可。

黄豆猪蹄汤可以下奶吗

黄豆猪蹄汤虽然美味可口,但是新妈咪们只关注能不能喂饱儿子,所以有乳汁缺乏症的妈咪很是头疼呀,听说黄豆猪蹄汤可以下奶,那是真的吗?

Q:黄豆猪蹄汤可以下奶吗?

A:可以的。

一般产后奶水少都可能是血气不足而引起的,所以新妈咪们可以通过产后饮食进行调整,在分娩的3天后就可以饮用黄豆猪蹄汤了,而且在喝完黄豆猪蹄汤的几个小时后,就能看到效果的哦!如果发现乳汁还是比较少,可以多喝几次,第二天看一下乳汁分泌的效果。

黄豆猪蹄汤能天天喝吗

“为了喂饱儿子,我容易吗!”不少新手宝妈都有这样的感觉,刚生完娃的奶水不多咋办?很多老前辈就给新妈支招了,喝黄豆猪蹄汤可以下奶,但是为了赶紧喂饱儿子,需不需要每天都喝呢?

Q:黄豆猪蹄汤能天天喝吗?

A:可以天天喝,但是黄豆猪蹄汤的脂肪也不少,天天喝很容易就引起肥胖哦。新妈如果要下奶的话不妨一周喝次,一般来说,喝完猪蹄汤的几个小时或者第二天就会发觉乳汁分泌了不少哦。

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