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食谱推荐酸辣土豆丝的做法

2019-09-15

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酸辣土豆丝是人们餐桌上最常见的一道菜,其营养丰富,口味独特,是一道色香味俱全的家常菜。下面一起来说说酸辣土豆丝的具体做法。

酸辣土豆丝是人们餐桌上最常见的一道菜,其营养丰富,口味独特,是一道色香味俱全的家常菜。下面一起来说说酸辣土豆丝的具体做法。

食材明细:  土豆一个、胡萝卜一个、青椒半个、干红椒 五个、干花椒 十粒、蒜籽 五个、盐 适量、鸡精 一茶匙、糖 半茶匙、白醋 半汤匙、香油 一茶匙

做法  1、胡萝卜,青椒,切丝,土豆切丝放凉水中冲洗干净。

2、蒜拍碎,干红辣椒切丝。

3、小火炸香花椒,捞出花椒不用。

4、炒香蒜碎,干红椒。

5、 放胡萝卜翻炒均匀。

6、下土豆丝,大火翻炒,并加入盐,鸡精,糖,一半醋,下青椒,炒均匀关火,余温放剩下的醋,一茶匙香油即可。

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