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西红柿怎么吃更好食用禁忌有哪些

2019-08-01

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西红柿是让人们很熟悉的食材,可能平时你没有注意到一些食用细节问题,它怎么做会更加健康,或者吃的时候一些食用禁忌是什么,这些都是部分人可能没有关注到的细节。提供了几点参考,希望可以帮助更进一步认识这个常见食材。

西红柿搭配4种菜很营养

西红柿烧茄子。做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有西红柿就不同了。这道菜能融合西红柿的酸和茄子的嫩,将二者营养合二为一,既除去了红烧茄子的油腻,又中和了西红柿的酸气,味美色香。

西红柿炒菜花。这道菜非常适合老年人吃,是一道开胃佳肴。西红柿具有健胃消食、养阴生津的功效,菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒,也是纤维素的极佳来源,有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。

西红柿土豆片。这道菜可以防治高血压,因为两种原料有一个共同的特点,都含有丰富的钾,钾能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

西红柿炒虾仁。虾仁肉质松软,易于消化,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,和鸡蛋西红柿同炒,虾仁洁白,鸡蛋嫩黄,西红柿鲜红,色泽美观,营养均衡,味道可口,还能健脾开胃。

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