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茶树菇猪骨汤的营养价值和做法

2020-02-15

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茶树菇猪骨汤的营养价值和做法 文章导读

猪骨是我们大家常见的食材,而且我们大都用猪骨来煲汤了,而落泪又是与猪骨搭配的不二之选,下面我就给大家介绍的是用用茶树菇来搭配猪骨的一种汤,这种汤就是受人欢迎的茶树菇猪骨汤。

茶树菇猪骨汤是一道家常菜,制作茶树菇猪骨汤不要求我们有多好的厨艺,只要有足够的时间和耐心,那么熬出来的茶树菇猪骨汤绝对是美味。

猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。煮汤性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温,有止泻健胃补骨作用。

猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。

材料

肋骨500克,茶树菇40克,姜2片,枣去核6颗

做法

1、茶树菇洗净,温水泡30分钟

2、肋骨飞水去血沫

3、紫砂煲放入泡好的茶树菇及浸泡的汤(汤鲜美的关键阿),放入姜、枣排骨、3-4碗温开水

4、煲5-6小时,出锅时放入少量盐,也可盛到碗中自己根据口味调味

上面就是给大家详细介绍的茶树菇炖猪骨汤的做法和营养价值了,这种汤使用的食材常见易得,是一道经济型的家常菜,大家可以在家参照上面的做法,煲出属于自己独特的茶树菇炖猪骨汤吧!真心希望以上介绍能够帮到大家,谢谢

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