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鲜时可采摘嫩牙叶做保健汤

2020-02-15

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“此草是一味中草药,鲜时可采摘嫩牙叶做保健汤,不要以为只有女人吃了才有保健作用,其实是男女老少都可吃的。它具有活血、利尿、调经、杀菌消炎的作用,到二三月时采摘嫩牙最好。此草已渐得到普遍人的认可,从野生到人工种植,一些餐厅酒楼都有推出这款菜呢,而价格也不非呐!(什么上汤益母草、老母鸡益母草汤,排骨益母草汤、蛋花汤等等)味道独特,香甘而不苦。俺用5元斤的价格买了一把做了此汤。”

食材明细

主料 鲜益母草嫩苗 250克

辅料 猪肉丸 300克

配料 油 适量 鸡精 适量 盐 适量

清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度

益母草肉丸汤的做法步骤

1

此汤的全部材料益母草去头去杂草清洗净,猪肉丸洗净待用。

2

起锅烧热放油,放入猪肉丸炒微黄。

3

到入两碗水烧开。

4

烧开。

5

放入益母草盖锅盖烧滚3分钟。

6

调味下些鸡精即可。

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