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菠菜的家常做法大全都有什么健康

2020-03-27

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菠菜的家常做法大全都有什么?

文章导读 菠菜的烹饪方法有很多,不管是凉拌菠菜,还是炒着吃乃至炖着吃都是很不错的,平时大家对菠菜的食用也比较频繁,毕竟作为一种生活常见蔬菜,所具有的营养价值也是很高的,多吃点菠菜对身体还是很不错的,那么菠菜的家常做法大全都有什么?

菠菜西红柿汤:

原料:番茄1个、鸡蛋1个、菠菜1把、葱1根。

做法:

1、菠菜洗净择好,放入沸水锅中焯一下(水开后,下入菠菜,1分钟后捞起)。焯水能去除菠菜中大部分的草酸。

2、番茄洗净切小块,葱切末,鸡蛋打散备用。

3、锅中放油,下入番茄块、葱末,中火炒至番茄变软、出汁,加入适量开水煮2-3分钟。

4、加入鸡蛋液,边加边用筷子搅拌使蛋液散开。

5、立即加入菠菜和适量盐,略煮1分钟即可。

菠菜排骨汤:

材料:猪排骨 适量、菠菜 适量、葱花 适量、盐 适量、姜丝 适量、料酒 适量

做法:

1.排骨剁小块,洗干净。

2. 用煮锅烧开水烫一下去血沫,捞出控干。

3.胡椒粒,八角,葱段,姜备好。

4.控干水的排骨直接放入高压锅,加水,水高于排骨的2倍,加入上面的调料

5.盖好,开锅后压15分钟,手动放气。

6.菠菜洗净快速焯水。

7.捞出过凉攥干,再备点葱碎。

8.高压锅时间到断电开锅,放入焯好的菠菜,同时在加入适量的盐和蚝油,再烧开。

9.最后放入葱碎即可。

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